臺灣小吃碗粿的做法 臺灣小吃-碗粿 臺灣小吃碗粿怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

臺灣小吃碗粿的做法步驟

• 1、油鍋熱後放入豬肉，炒至變色後放入香菇，薑末，豆豉醬，醬油，糖，加熱後盛出。

• 2、洗淨鍋，放米粉和水，攪打3分鐘後停下靜置幾分鐘。

• 3、後以小火續煮，攪拌成糊狀後關火。

• 4、上“3”放“1”。放置蒸鍋上蒸30分鐘即可。