主料
輔料
具體步驟
1.準備牛肉洗淨。
2.牛肉切片,放少量小蘇打,醃製2小時。
3.胡蘿蔔、土豆 洗淨切片,洋蔥洗淨切塊。
4.醃製好牛肉用水沖洗一下,放入料酒、鹽、糖、白胡椒粉、五香粉、辣粉和孜然粉。
5.最後放入老抽,攪拌均勻。
6.用牙籤將牛肉、胡蘿蔔、洋蔥、土豆串起來。
7.將牛肉串入麵包機桶,澆上油,開始烘烤。
8.中間翻個面,烤20分鐘即可,裝盤撒上白胡椒粉。
烹飪技巧
1.牛肉嫩放少量小蘇打醃製。2.烘烤時間由自己掌握。