木炭烤肉串是一道非常美味的美食，他的做法特別的簡單，這道美食非常深受年輕人的喜愛，非常的適合在聚會的時候，食用，因為它可以鍛鍊我們的動手能力，也可以享受到美味的美食真的是特別，美味的。這道美食的做法很簡單，而且一群年輕人在一起，是非常快樂的，非常幸福的。
主料
豬肉 ：1500輔料
老抽 ：適量具體步驟
把豬肉切的薄薄的長條狀，厚度約為0.3釐米。
2.麵糰放入麵包機桶內，選擇啟動一次和麵程式，攪拌20分鐘。
3.麵筋擴充套件，可以拉出薄膜。
4.選擇啟動二次和麵程式，結束前5分鐘，加入酵母。
5.完成和麵程式的麵糰非常有彈性。
6.麵糰抹一層薄油，放入保鮮盒，壓平，送入冰箱冷藏發酵。
7.麵糰發酵至2.5倍大，取出回溫。
8.麵糰排淨空氣。
9.分割成若干等分，滾圓、鬆弛15分鐘。
10.取一份麵糰擀開。
11.橫向對摺。
12.從一端捲起。
13.豎立。
14.放入烤盤。
15.溫暖處餳發40分鐘，至2倍大。
16.刷上蛋液。
17.烤箱預熱，放入烤盤。
烤好的肉串撒上孜然粉，喜歡吃辣的在抹上一層辣醬，那才真的好吃。
千里飄香谷
