1、西葫蘆,胡蘿蔔洗淨。
2、擦絲加鹽醃製十分鐘。
3、攥幹水分剁碎。
4、打入一個雞蛋。
5、加鹽,雞精,十三香,澱粉,麵粉攪拌均勻。
6、用虎口擠出丸子。
7、油溫五成熱下鍋炸制金黃色即可。
8、出鍋了。