1、食材:西葫蘆、牛肉丸。
2、將西葫蘆清洗清洗撈出。
3、放在案板上切成片。
4、將牛肉丸拆開放在案板上切成片。
5、起鍋倒油燒熱,下入切好的西葫蘆和切好的牛肉丸翻炒翻炒至西葫蘆斷生。
6、然後,加適量的鹽。
7、加適量的味精。
8、調味炒勻即成。