清脆西葫蘆的做法 清脆角瓜（西葫蘆） 清脆西葫蘆怎麼做

“清淡、脆嫩、伴有新鮮西葫蘆的微甜清香。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清脆西葫蘆的做法步驟

• 1、西葫蘆一個洗淨備用。

• 2、西葫蘆切滾刀塊。

• 3、炒鍋中放入適量食用油，油熱後放入切好的西葫蘆塊翻炒。炒西葫蘆時可以加少許水。

• 4、西葫蘆斷生後加入適量的食鹽和味精後出鍋。

小竅門

炒西葫蘆時要不停地翻炒，火力適中，防止炒糊，西葫蘆斷生即可，以保證西葫蘆有脆爽微甜的口感。