炒魷魚怎麼做|炒魷魚的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

炒魷魚的做法步驟

• 1、把魷魚清理乾淨，切成條（不要切太小）備用。

• 2、放入鍋裡焯水，放入料酒去腥，煮好撈出，瀝乾備用。

• 3、鍋裡放入油，下蔥薑蒜豆瓣醬翻炒均勻。

• 4、把魷魚倒入鍋中翻炒

• 5、翻炒均勻後加入適量鹽，雞粉，一圈生抽，蠔油，孜然，翻炒均勻。

• 6、下入芹菜，青紅辣椒繼續翻炒。

• 7、翻炒均勻後起鍋。