魷魚炒甜豆怎麼做|魷魚炒甜豆的做法

“魷魚的爽脆配上鮮嫩多汁的甜豆很美味的一道小炒。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

魷魚炒甜豆的做法步驟

• 1、甜豆摘去老筋洗淨，胡蘿蔔切條。

• 2、魷魚1只，洗淨撕去薄衣。

• 3、切花刀，如圖。

• 4、鍋中加水煮開放甜豆，胡蘿蔔下去焯水至熟。

• 5、然後魷魚也同樣焯水，加點米酒，燙下捲起，馬上撈出來。

• 6、熱鍋放油，把姜蔥下去炒香。

• 7、再把所以食材下鍋炒一下下。

• 8、放一點點的生抽，打個薄芡就可以了。

• 9、成品圖。顏值高麼？

小竅門

魷魚有鹹味，不要過多放調味料。