炸芝麻裡脊怎麼做|炸芝麻裡脊的做法

“外焦裡嫩，鮮鹹酥香，口味適口。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

炸芝麻裡脊的做法步驟

• 1、將裡脊肉片成片，切成條裝盤待用。

• 2、將裡脊肉放入碗中，加入精鹽，味精，料酒，醬油醃製入味。

• 3、放入雞蛋，澱粉攪拌均勻待用。

• 4、將肉條逐個粘上蛋糊，蘸滿一層芝麻。

• 5、放入鍋內，炸透撈出，待油溫升至九成熱時，再將肉條投入鍋內一觸。

• 6、呈渾紅色時撈出，控淨油分裝盤即可。