香炸裡脊怎麼做|香炸裡脊的做法

“裡脊肉加上炸粉，滿滿得脆、香。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香炸裡脊的做法步驟

• 1、裡脊肉切成大片。

• 2、先放入鹽、胡椒粉和料酒抓勻碼味。

• 3、放入辣椒麵抓勻。

• 4、雞蛋打入碗中，炸粉倒入盤中備用。

• 5、裹一層蛋液後再裹一層炸粉。

• 6、把所有的裡脊肉都如此裹好。

• 7、放入油鍋中，大火定型後，小火慢炸熟透，撈出瀝油，再大火復炸一次即可。

• 8、出鍋。