“肥腸的香融入土豆片中,肥腸嚼起來很香,土豆脆軟,超級下飯。”
1、土豆去掉皮,切成薄片。
2、用鹽水泡後撈出濾水。
3、油熱以後,放入肥腸爆香,再放入辣椒絲和芹菜段翻炒香。
4、加入土豆片翻炒
5、翻炒均勻後,蓋上鍋蓋燜2分鐘。
6、土豆變色後放入鹽調味。
7、出鍋。
8、肥腸鮮香,土豆脆香。