瘦肉絲青椒炒臭豆腐怎麼做|瘦肉絲青椒炒臭豆腐的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

瘦肉絲青椒炒臭豆腐的做法步驟

• 1、食材：臭豆腐、瘦肉絲、青椒（已去蒂去籽清洗）。

• 2、將青椒放在案板上切開。

• 3、將臭豆腐撕開包裝，放在案板上切成三角塊。

• 4、起鍋倒油燒熱，下入切好的臭豆腐煎至微微發黃，盛出。

• 5、隨後，下入瘦肉絲翻炒翻炒至變色。

• 6、加適量的料酒。

• 7、加適量的醬油。

• 8、翻炒翻炒。

• 9、然後，合入煎好的臭豆腐和切好的青椒，加適量的清水翻炒翻炒至青椒斷生。

• 10、最後，加適量的鹽。

• 11、加適量的味精。

• 12、調味炒勻即成。