1、青蒜切段清洗乾淨備用.
2、雞肉切成絲,放小半勺鹽,半勺醬油,半勺料酒抓勻,醃10分鐘.
3、熱鍋入油,放入雞絲.
4、翻炒至變色.
5、再倒入青蒜.
6、加半勺鹽,翻炒三,四分鐘.
7、加半勺雞精翻炒均勻即可.