“這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,在這道菜裡我的蒜薹只是配菜,加上青紅椒的搭配色香味,讓味道提升到極至!”
1、豬肉絲里加姜絨備用
2、青椒2個紅椒1個
3、青紅椒切絲備用
4、蒜薹少量切斷
5、醬油一小匙
6、郫縣豆瓣醬少量
7、先下肉絲大火快速翻炒,再下青紅椒絲再翻炒,下一步再下蒜薹,快速翻炒,再翻炒的過程中速度一定要快!最後加雞精翻炒均勻!
8、最後起鍋裝盤
炒這道菜的時候一定要注意肉絲不能炒糊了,肉炒糊了這道菜就完了!