肉絲青蒜苗怎麼做|肉絲青蒜苗的做法

““肉絲青蒜苗”是一道簡單的家常菜，和炒蒜薹一樣的。雖然叫做炒，實際需要燒製一會，才便於入味。好多的菜餚烹製時都需要將烹製方法互相配合才可以。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉絲青蒜苗的做法步驟

• 1、主輔料：豬肉、青蒜苗

• 2、把豬肉切粗絲。

• 3、青蒜苗洗淨切段。

• 4、熱油，放入肉絲煸炒至發白。

• 5、加適量生抽。

• 6、放入青蒜苗。

• 7、翻炒均勻，加鹽調味。

• 8、加少許水，燒製2分鐘，即可關火。

• 9、出鍋裝盤，即可上桌品味。

小竅門

1、生抽不要多放，有點色澤就可以。
2、肉絲不宜太細，可以稍微粗一點。