1、雞肉切絲,放入鹽,澱粉,料酒醃製15分鐘。
2、百葉洗淨切絲。
3、青椒洗淨切絲,蒜切片。
4、鍋中放入清水,放入百葉煮3分鐘撈出去豆腥味。
5、鍋中熱油放入雞肉絲翻炒2分鐘。
6、放入百葉,加少許清水翻炒。
7、加入青椒翻炒片刻。
8、放入鹽拌均勻即可
9、成品圖