荷蘭豆炒雞心怎麼做|荷蘭豆炒雞心的做法

“超市裡看到一盒雞心，才賣2塊，不錯。平時很少吃這玩意，看到便宜，便買了。弄點荷蘭豆一起炒，味道還可以，試試不同的東西，好事。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

荷蘭豆炒雞心的做法步驟

• 1、將雞心洗淨表面。

• 2、荷蘭豆掐去頭尾。

• 3、鍋裡加水燒開，將荷蘭豆焯水

• 4、焯過的荷蘭豆過一下冷水待用。

• 5、用刀將雞心刨開，清洗裡面的血塊。

• 6、雞心焯水至八成熟備用。

• 7、起油鍋，大火，爆香薑絲紅椒。

• 8、下雞心煸炒一會兒，沿著鍋邊熗入料酒。

• 9、把荷蘭豆加入鍋中。

• 10、將荷蘭豆和雞心煸炒均勻，加適量的鹽，生抽調味就行了。

• 11、簡單美味的小炒。