準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
2分鐘主料
糯米粉 :
500黑芝麻 :
100 輔料
白糖 :
適量 黃油 :
適量 煉乳 :
適量 具體步驟
1. 黑芝麻炒熟用攪拌機打碎 ,黃油融化加入打碎的黑芝麻,加入白糖適量,加入煉乳適量,攪拌均勻 用保鮮膜包好放入冰箱冷藏半小時。(餡是昨天做的,所以沒有拍照)
2. 冷藏好的黑芝麻餡兒切小塊。
3. 糯米粉放入盆中,把切好的餡兒放入,把盆不停的搖晃,讓黑芝麻餡兒都沾上糯米粉。
4. 撈出,用漏勺在水裡滾一下,再放入糯米粉中,繼續搖晃 ,如此反覆,直到你滿意的大小就行了。
5. 好了,美味的黑芝麻元宵就做好了。