“快手又好吃的一道健康菜。”
1、荷蘭豆摘洗乾淨,備好雞蛋。
2、荷蘭豆入鍋焯水後撈出瀝乾水。
3、起油鍋,雞蛋入鍋攤成雞蛋餅。
4、將雞蛋餅切成塊備用。
5、起油鍋。蔥姜入鍋煸香後荷蘭豆入鍋炒。
6、加鹽炒關火。
7、雞蛋入鍋炒。
8、炒均勻即可盛出享用。
1、此菜不宜新增色重味重的調味品。2、大火炒菜。