魚香小素雞怎麼做|魚香小素雞的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

魚香小素雞的做法步驟

• 1、食材：小素雞、青椒（已清洗清水切塊）、紅椒（已清洗切塊）、黑木耳（已泡發清洗）

• 2、在碗中加適量的澱粉。

• 3、加適量的鹽。

• 4、加1勺白糖。

• 5、加2勺蒜蓉辣椒醬。

• 6、加1勺生抽。

• 7、加2勺香醋。

• 8、加2勺清水。

• 9、調勻成魚香汁。

• 10、將小素雞拆開包裝，放在案板上切成片，待用。

• 11、將黑木耳下入清水鍋中焯開撈出。

• 12、燒鍋倒油燒熱，下入青紅椒翻炒翻炒至斷生。

• 13、接著，合入切好的小素雞和焯好的黑木耳翻炒翻炒。

• 14、然後，加入調勻的魚香汁。

• 15、炒勻，即成。