1、食材:小素雞、冬瓜(已去皮去籽清洗切開)。
2、將小素雞放在案板上切開。
3、起鍋倒油燒熱,下入切好的小素雞面煎一下。
4、接著,合入冬瓜,加適量的清水。
5、加適量的醬油。
6、加適量的鹽。
7、加適量的白糖。
8、調味煮開。
9、然後,煮至冬瓜斷生熟軟即成。