1、食材:蓮藕、小素雞。
2、將蓮藕清洗清洗,去皮。
3、放在案板上切開。
4、將小素雞拆開包裝放在案板上切開。
5、起鍋倒油燒熱,下入切好的小素雞兩面煎一下盛出。
6、接著,下入切好的蓮藕翻炒翻炒。
7、然後,合入煎好的小素雞,加適量的清水。
8、加適量的醬油。
9、加適量的蠔油。
10、加適量的鹽。
11、加適量的白糖。
12、調味燒煮開。
13、最後,燒煮至湯汁差不多了即成。