1、食材:小素雞。
2、雞棕菌(已提前浸泡)。
3、冰糖。
4、取一塊小素雞,放在案板上切成厚片。
5、起鍋倒油燒熱,下入小素雞煎至兩面煎一下。
6、接著,合入泡好的雞棕菌翻炒翻炒。
7、然後,加適量的清水、鹽、醬油、冰糖、雞精調味燒煮開。
8、最後,燒煮至湯汁差不多了即成。