炒冬筍怎麼做|炒冬筍的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒冬筍的做法步驟

• 1、裡脊切條，用料酒、澱粉抓勻，醃一下。

• 2、冬筍洗淨切片，蔥切小段。

• 3、鍋中放底油，放蔥爆香，炒熟裡脊。

• 4、放冬筍，翻炒均勻，加鹽。

• 5、加入水澱粉，多加一些，煮開後轉小火，煮2分鐘即可。