冬筍炒五花肉怎麼做|冬筍炒五花肉的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

冬筍炒五花肉的做法步驟

• 1、冬筍提前剝皮，焯水，泡水處理好。

• 2、姜蒜和小米辣洗好切好。

• 3、鍋預熱，放油放薑片。

• 4、放入五花肉片，翻炒一分鐘，肉變色。

• 5、放入小米辣和蒜瓣繼續翻炒二分鐘，炒出豬油。

• 6、放入料酒和鹽和生抽，翻炒一分鐘。

• 7、放入冬筍，繼續翻炒一分鐘。

• 8、燜個三分鐘。

• 9、出鍋。

• 10、美味。