冬筍炒萵筍葉怎麼做|冬筍炒萵筍葉的做法

“萵筍葉裡含有人體所需的多種維生素，也有豐富的胡蘿蔔素、鈣、鉀、碘。有很好的抗氧化的作用，清熱解毒，特別它含有較為豐富的尼克酸，被認為是胰島素的啟用劑，有助於改善糖代謝功能，非常適合糖尿病人。。。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

冬筍炒萵筍葉的做法步驟

• 1、食材：冬筍筍肉（已清洗切絲）、萵筍葉（已清洗）

• 2、將已清洗好的萵筍葉放在案板上切開，待用。

• 3、隨後，將切好的冬筍下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的萵筍葉翻炒翻炒。

• 5、接著，合入焯好的冬筍翻炒一下。

• 6、然後，加適量的鹽。

• 7、加適量的味精。

• 8、調味炒勻即成。