豉汁蒸黃骨魚怎麼做|豉汁蒸黃骨魚的做法

“黃骨魚很適合小朋友吃，因為它只有一條主骨，沒有橫刺，省去了挑骨的麻煩。味道很鮮，就連我家不愛吃魚的丫頭都說好吃。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豉汁蒸黃骨魚的做法步驟

• 1、黃骨魚洗淨，瀝乾水份。

• 2、將豆鼓、蒜、姜切碎加入所有調料，蔥花除外。

• 3、澆在黃骨魚上。

• 4、上鍋用大火蒸8分鐘。

• 5、取出，撒上蔥花，澆上熱油即成。

小竅門

黃骨魚有利小便、消水腫、發痘疹、醒酒的作用。