1、準備:鯧魚處理好劃上花刀易熟更入味。
2、準備:姜蒜蓉,豆豉也剁碎,泡小米辣。
3、淋上滾燙的花生油。
4、新增:蠔油,胡椒粉,糖,生粉攪拌均勻。
5、將豉汁淋在鯧魚表面。
6、放入開水鍋裡大火蒸18分鐘(以蒸熟為準)。
7、時間到開啟蓋子太香了(可以用筷子插一下能插透了就證明熟了)。
8、放一丟丟香菜點綴一下。
9、成品圖。
10、成品圖。