“南粵風味,最下飯了!”
1、排骨砍成小塊兒!清水泡十分鐘去血水!
2、鹽,雞精,姜蒜沫,醬油,香油,料酒,紅薯粉抓勻裝盤!
3、放入蒸鍋蒸三十分鐘!
4、撒上蔥花,開飯。
調料抓勻後醃製一會兒更入味兒。