1、排骨用鹽和料酒醃製30分鐘。
2、蒜瓣和豆豉。
3、把蒜和豆豉剁成碎粒。
4、熗入滾燙的花生油。
5、加入醬油、蠔油、胡椒粉、糖、雞精,調成豉汁醬。
6、把豉汁澆入排骨,加入適量的澱粉。
7、攪拌入味。
8、擺入盤內。
9、置入電壓力鍋,啟動煮飯功能即可。
10、時間到,可以撒上小蔥花點綴。
11、成品。蒜香味十足的豉汁排骨,您可喜歡😊