西蘭花炒雞胸肉怎麼做|西蘭花炒雞胸肉的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西蘭花炒雞胸肉的做法步驟

• 1、備料：雞胸肉切片，料酒生粉醃製十分鐘左右；西蘭花切好；胡蘿蔔切若干片；姜蒜蔥頭一起；蔥尾。

• 2、西蘭花過水：水開放入西蘭花，不蓋蓋子。

• 3、西蘭花待水再開時撈起備用，蔥尾放著一起。

• 4、熱油，放入姜蒜蔥頭胡蘿蔔；鏟幾下再放入雞胸肉，不斷的翻炒。

• 5、雞胸肉表面已經不再生，放入西蘭花。

• 6、一起翻炒，可灑點水；放鹽，翻炒。

• 7、偶爾翻炒幾次後，放雞粉蠔油，翻炒即可出鍋。

• 8、出鍋後的西蘭花炒雞胸肉。