尖椒雞丁怎麼做|尖椒雞丁的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

尖椒雞丁的做法步驟

• 1、剔骨雞腿肉一個。

• 2、切成小丁。

• 3、放入少許白胡椒粉，鹽，料酒，澱粉醃製一下。

• 4、青椒、紫洋蔥切成小塊兒。

• 5、鍋內放少許油，放入青椒塊兒，紫洋蔥塊兒翻炒幾下盛出。

• 6、鍋內放油燒熱，放入雞丁煸炒。

• 7、炒至顏色變白盛出。

• 8、鍋內留底油，放入花椒，紅尖椒，蔥薑蒜末爆香。

• 9、放入雞丁翻炒均勻。

• 10、放入青椒，紫洋蔥，放入適量生抽，鹽，白糖，翻炒均勻，沿鍋邊淋入少許香醋迅速翻炒均勻即可。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。