“就是想吃辣辣的!”
1、材料
2、牛肉丸切成橫6豎6不斷刀的井字形,煮熟成花型方便入味,辣椒剪段,姜蒜切碎
3、溫油小火炸香花椒
4、繼續溫油小火炒香辣椒段
5、入豆瓣醬、姜蒜沫炒香,出紅油
6、加清水煮沸
7、入牛肉丸煮沸後,小火再煮10分鐘,入鹽調味
8、白菜洗淨,手撕成片
9、過沸水,取出放於容器底
10、倒入煮好的牛肉丸和紅湯,撒上香菜沫,麻辣噴香的牛肉丸可以開動了。