水煮魚丸怎麼做|水煮魚丸的做法

“龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。是冬季養生不二食材。龍利魚味鮮鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬於高蛋白，營養豐富。我的微信公眾號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，每日更新美食製作，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

水煮魚丸的做法步驟

• 1、魚泥裡放10G幹澱粉（約2湯勺）+1勺料酒+蔥姜細末+2克鹽，攪上勁，擠成丸子

• 2、魚丸放入熱水中定型，撈出

• 3、用籤子，穿起來

• 4、放入熱水中煮熟

• 5、撒上蔥花和甜辣醬即可

• 6、營養豐富