“夏天脾胃虛,胃口不好,用高蛋白的雞肉和開胃的泡菜——酸豇豆混炒,酸辣脆爽,特別開胃哦!”
1、酸豇豆切成小段用水泡著,清除多餘的酸味和鹹味。
2、泡半個小時瀝乾水分撈出,雞丁切好備用。
3、油熱後倒入肉丁翻炒。
4、放入豆瓣醬翻炒出香味,一定要炒香了豆瓣醬才能放入豇豆哦!
5、倒入豇豆炒均勻即可出鍋。
6、裝盤。
一定要炒香了豆瓣醬才能放入豇豆哦!