土豆炒魷魚鯗怎麼做|土豆炒魷魚鯗的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆炒魷魚鯗的做法步驟

• 1、食材：魷魚鯗（已洗淨）、土豆（已洗淨去皮）、蔥花

• 2、將魷魚鯗放在案板上切成絲，待用。

• 3、將土豆放在案板上切成絲。

• 4、隨後，將切好的土豆下入清水鍋中焯開至熟，撈出。

• 5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的魷魚鯗，加適量的料酒。

• 6、翻炒翻炒。

• 7、接著，合入焯熟的土豆翻炒一下。

• 8、然後，加適量的鹽。

• 9、加適量的雞精。

• 10、調味炒勻。

• 11、最後，擱入蔥花，即成。

• 12、出鍋裝盤。

小竅門

魷魚鯗有鹹味，酌情加鹽。