![鮮蘑菇炒雞蛋怎麼做好吃又簡單]( "鮮蘑菇炒雞蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
綠殼
雞蛋 ：
四隻 蘑菇 ：
八朵紅椒 ：
半隻蔥 ：
一點 輔料
橄欖油 ：
適量鹽 ：
少許 具體步驟
1. 紅椒洗淨後切小塊
2. 雞蛋磕入碗里加少鹽和一點黃酒打勻後放入一點蔥花
3. 鮮蘑菇上有泥洗淨後最好用淡鹽水浸泡然後切薄片待用
4. 炒鍋入橄欖油油溫時倒入蛋液炒散裝出
5. 炒鍋再入少橄欖油倒入蘑菇片和紅椒塊加鹽劃炒片刻
6. 再加入炒好的雞蛋一起翻炒入一點開水後起鍋
烹飪技巧
嘮叨：蛋液加黃酒炒出來的雞蛋蓬鬆蘑菇片炒之前也可入水焯過再炒此紅椒不辣但維生素含量極高配菜也漂亮
千里飄香谷
