荷蘭豆炒蘑菇怎麼做|荷蘭豆炒蘑菇的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 焯 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

荷蘭豆炒蘑菇的做法步驟

• 1、荷蘭豆、蘑菇。

• 2、把蘑菇對半切開。

• 3、準備適量的蒜末。

• 4、碗中用蠔油、醬油、澱粉、糖，再加1勺清水，調成一個料汁。

• 5、鍋中水燒開，加入適量的油和鹽，把蘑菇和荷蘭豆焯水一分鐘，撈出備用。

• 6、鍋中熱油，炒香蒜末。

• 7、倒入焯過水的蘑菇和荷蘭豆，翻炒一會。

• 8、把料汁倒入，大火收汁，出鍋。

• 9、成品。