香菜和萵苣可以一起炒嗎

可以。這道菜的原料有臘腸，萵苣，香菜。輔料有食用鹽，醬油，耗油，雞精等。還可以將香菜和萵苣兩者涼拌吃，可以適量的澆上一點麻油，會更加的香。萵苣的做法有：萵苣炒西芹，涼拌萵苣絲，萵苣炒雞蛋等。挑選萵苣的時候會選擇外表不彎曲、大小整齊，沒有壞掉的葉子，種皮比較薄，筍條沒有蔫委的。可以聞聞味道，發出萵苣香味的就是好萵苣。香菜會作為一種輔料放入菜中，還會在涮火鍋中放入，在挑選香菜時會選擇顏色較深的香菜，因為口感比顏色較淺的要好，會選擇莖部較小，分叉較少的。