1、食材:茼蒿、蘑菇(已洗淨)。
2、在茼蒿里加適量的小蘇打。
3、放入清水浸泡片刻。
4、隨後,將浸泡好的茼蒿清洗清洗撈出。
5、放在案板上切成段。
6、將蘑菇放在案板上切成片。
7、起鍋倒油燒熱,下入切好的蘑菇翻炒翻炒。
8、接著,合入切好的茼蒿翻炒翻炒。
9、然後,加適量的鹽。
10、調味炒勻即成。