1、鮮百合白白嫩嫩的。
2、將鮮百合去頭去尾掰成一片一片。
3、放清水中浸泡十分鐘左右,洗淨瀝乾水份。
4、雞胸肉切片。
5、青椒切5毫米左右寬度。
6、熱鍋熱油下入青椒,加入少許食鹽爆炒片刻。
7、放入雞胸肉片炒至斷生。
8、放入鮮百合,調入適量食鹽。
9、加少許清水炒至百合變透明。
10、撒上少許雞精即可出鍋。
此菜全程爆炒,時間不宜過長。