“有烤箱以來妹妹點的第一道“菜”，酥皮與撻水的完美結合，堪稱兩個字：完美！！！（此方參考君之，第一次還是比較有成就感）因為家裡沒有電子稱，所有的原料也就是大概差不多的樣子，沒有嚴格按照克數來的。”
1、除裹入黃油其他材料揉成一個光滑的麵糰。
2、放在案板上揉成光滑的麵糰，放入冰箱中冷藏鬆弛30分鐘。
3、將無鹽黃油放入保鮮膜中，敲打擀成片狀。放進冰箱冷凍5分鐘。
4、麵糰擀開，放入黃油。
5、像疊被子一樣，從兩頭向中間疊起來。
6、包上保鮮膜，放進冰箱冷藏鬆弛15分鐘。
7、擀開成規則的長方形（我也就擀成這樣了），完成第二次四折。
8、放進冰箱冷藏鬆弛15分鐘。
9、繼續擀開，完成第三次四折。
10、包上保鮮膜，放進冰箱冷藏鬆弛15分鐘。
11、從冰箱中拿出，擀開，從一頭捲起來，卷緊，
12、放進冰箱冷藏鬆弛30分鐘（不可偷懶哦）
13、切成小段，粘一下面粉，貼著模具按平，薄一點比較好。放進冰箱冷藏30分鐘，如多不是現吃的話可以凍起來，隨吃隨取。
14、放入蛋撻水，7,8分滿，200℃，25分鐘。烤箱溫度隨自家烤箱脾氣而定。
15、烘烤中······
16、烘烤中······
17、成品圖
千里飄香谷
