肉絲炒粉皮怎麼做|肉絲炒粉皮的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉絲炒粉皮的做法步驟

• 1、泡發的小圓粉皮

• 2、青蒜，紅椒，蒜備用

• 3、不沾鍋放油下入蒜片和肉絲翻炒變色，烹黃酒

• 4、下入粉皮翻炒

• 5、放生抽，老抽上色，放點糖提鮮，放鹽，烹些熱水

• 6、下入青蒜，紅椒

• 7、炒勻，加入雞精，少許胡椒粉即可出鍋！

• 8、成品，鮮香味美，滑爽Q彈！

小竅門

粉皮最好用不沾鍋炒制！