肉皮炒海帶絲怎麼做|肉皮炒海帶絲的做法

“肉皮炒海帶絲，肉皮的蛋白質含量很豐富，還有膠原蛋白，有美白美容的功效。海帶含有大量的碘，它具有鹼性食物之冠的美稱。肉皮炒海帶絲營養又美味。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉皮炒海帶絲的做法步驟

• 1、海帶半包大約300克，冰箱裡刮好的凍肉皮1小包。

• 2、肉皮化開洗淨控幹備用，鮮海帶絲反覆清洗。

• 3、肉皮放壓力鍋內，放沒過肉皮的水，設定20分鐘，煮好後撈出肉皮備用，湯汁放冰箱一夜凝成青凍。

• 4、準備蔥薑蒜和1塊辣椒，海帶開水裡燙一下去腥味。

• 5、準備好所有食材。

• 6、平底鍋加熱加點油炒香蔥薑蒜，加煮好的肉皮如果粘在一起加點水見熱就化開了，加海帶絲翻炒均勻，最後加椒絲加鹽加五香粉翻炒均勻就可以了。

• 7、肉皮炒海帶，好吃的家常菜。