1、食材:蕎麥麵、西葫蘆(已清洗)、海鮮菇(已清洗)。
2、將西葫蘆放在案板上切開,海鮮菇切段。
3、將蕎麥麵下入沸水鍋中焯開、焯上2分鐘。
4、接著,合入切好的海鮮菇焯上1分鐘。
5、起鍋倒油燒熱,下入切好的西葫蘆翻炒翻炒。
6、然後,合入焯好的蕎麥麵和海鮮菇翻炒翻炒。
7、最後,加適量的醬油。
8、加適量的鹽。
9、調味炒勻即成。