1、準備好食材。
2、肉切片放入小碗中,加少許鹽抓拌,加玉米澱粉拌勻,最後加少許食用油拌均。
3、蒜薹切洗淨切小段。
4、胡蘿蔔切片和海鮮菇焯水。
5、撈出過涼控幹。
6、起鍋燒油,下入肉片滑散先盛出。
7、鍋中加油,下入蒜薹煸炒,炒至斷生。
8、下入胡蘿蔔和海鮮菇。
9、倒回肉片炒勻。
10、加入適量精鹽,一品鮮醬油,十三香翻炒均勻,淋入少許薄水澱粉芶芡既可。
11、成品。