雞蛋白菜炒年糕怎麼做|雞蛋白菜炒年糕的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋白菜炒年糕的做法步驟

• 1、食材：雞蛋、白菜（已清洗）、年糕

• 2、將年糕放在案板上切成片，待用。

• 3、將已清洗好的白菜放在案板上切成絲，待用。

• 4、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒

• 5、打成蛋液。

• 6、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

• 7、接著，利用炒雞蛋的油下入切好的白菜和年糕，加適量的清水。

• 8、翻炒翻炒至白菜斷生。

• 9、然後，合入炒好的雞蛋翻炒一下。

• 10、最後，加適量的辣椒粉。

• 11、加適量的生抽。

• 12、加適量的鹽。

• 13、調味炒勻，即成。