芹菜番茄炒肉絲怎麼做|芹菜番茄炒肉絲的做法

“豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
芹菜特別適合高血壓、動脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血食用。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芹菜番茄炒肉絲的做法步驟

• 1、食材。

• 2、蔥切絲、姜切末。

• 3、裡脊肉切成絲。

• 4、芹菜心切2公分長的段。

• 5、番茄切任意三角形。

• 6、鍋中放入花生油燒熱，放入蔥絲、薑末爆香。

• 7、放入肉絲爆炒變色、放入醬油煸炒。

• 8、放入西紅柿煸炒。

• 9、放入甜麵醬煸炒。

• 10、放入雞精、香油炒勻裝盤即可。

小竅門

生活小貼士：
1.芹菜綽水可以保持色澤和爽脆度。
2.因為醬油、甜麵醬都含鹽，所以炒芹菜的時候就不要再放入鹽了。