野芹菜炒肉絲的做法 ＃春食野菜香＃野芹菜炒肉絲 野芹菜炒肉絲怎麼做

“野芹菜我們這又叫水芹，生長在淺水溝或田硬上很常見的，野芹菜含有發揮性物質，氣味芳香還能增加人的食慾感，有防治高血壓和糖尿病的作用。偶爾出去摘點回來炒上一盤，即成了餐桌上一道美味可口的佳餚又能去野外放鬆下自己。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

野芹菜炒肉絲的做法步驟

• 1、野外採摘回來的野芹菜

• 2、摘去一部分較老的葉子留下較嫩葉子洗淨

• 3、芹菜切段，紅椒切絲。

• 4、將瘦肉切絲加澱粉、生抽、料酒、蠔油、少許鹽抓捏均勻。

• 5、鍋內倒入植物油肉絲入鍋翻炒。

• 6、淋上少許老抽上色翻炒出鍋盛裝待用

• 7、倒入食用油燒熱，芹菜和紅椒絲一起入鍋加鹽和味極鮮爆炒。

• 8、出鍋盛裝

• 9、將炒好的肉絲澆在菜上

• 10、特寫

• 11、成品圖

• 12、成品圖

• 13、成品圖

小竅門

將肉絲澆在上面使人更有食慾感，家有小孩子一定會抗拒不了，相信也不會再厭食吧！