1、將牛肉洗淨,切絲(先切成片,再把牛肉片碼好,切成肉絲)
2、芹菜洗淨摘去芹菜葉,並將芹菜杆掰成10cm左右的段(忘了拍芹菜杆的照片)
3、平底鍋中加入適量油,加熱
4、油熱後,倒入牛肉絲,翻炒
5、牛肉炒至七分熟,加入芹菜,繼續翻炒。
6、翻炒幾下,加入適量花椒麵、辣椒麵和食鹽,翻炒幾下,出鍋!
7、炒這道菜要鹽味比平時稍重點才好吃
8、很下飯的一道菜